[양평/경기도민뉴스] 문명기 기자 = 양평군은 10일 농업기술센터 친환경농업교육관에서 식품가공기능사 취득과정 개강식을 가졌다.

교육은 양평 농업인들이 정성으로 생산한 우수 농산물을 이용해 부가가치가 높은 가공품을 생산할 수 있는 기술을 학습하고 식품가공기능사 자격증 취득을 위한 교육과정으로 이날 37명이 참여하여 개강식과 함께 교육을 시작했다.

8월20일까지 주2회 20회(90시간)실시하는 교육은 식품위생학 식품화학 식품가공, 기계기초이론 등 이론과정과 사과젤리 연제품 제조실습 우유 품질검사 등 실습과정으로 운영해 나갈 계획이다.

양평군은 농산물가공기능사과정이 양평농업의 경쟁력을 높이는 새로운 시작이 될 것으로 기대하고 있다.